La dieta mediterránea potencia el funcionamiento del cerebro

La dieta mediterránea potencia el funcionamiento del cerebro

El cerebro a pleno rendimiento.
Todos conocemos las bondades de la dieta mediterránea, tan altamente valorada por los expertos como la dieta más sana del mundo. Constituye un factor de prevención de enfermedades, problemas cardiovasculares, riesgo del cáncer o control del peso.

Ahora un nuevo estudio de la Universidad de Navarra en España, señala que la mera incorporación de aceite de oliva virgen extra y frutos secos a la dieta también puede ser una gran fuente de poder para el funcionamiento del cerebro.

Asimismo las frutas y verduras contienen fitoquímicos que nos protegen en contra de la pérdida de neuronas. Mientras que los ácidos grasos a partir del pescado y marisco potencian la memoria hasta en un 15 por cien.

Cabe recordar que el pescado es un componente esencial en la dieta, ayuda a combatir la diabetes tipo 2 al tiempo que reduce el riesgo de padecer demencia. Además ofrece múltiples combinaciones, por ejemplo añadir pescado a la parrilla en una escalivada o preparado en hummus.

Por su parte las verduras gracias a la riqueza de sus minerales, vitaminas y nutrientes mantienen el funcionamiento del cerebro aun en avanzada edad. En el caso de las espinacas contienen vitamina C y beta-caroteno  que previene de la alteración de las moléculas. Perfecto alimento para combinar en ensalada con alcachofa o calabaza, setas y algo de queso.

También la coliflor contiene vitamina K que afecta de un modo positivo a la función cognitiva.

Preparada al vapor junto a pimientos, perejil, vinagre y orégano se puede tomar tanto en plato caliente como en ensalada una vez que se enfría en la nevera.

De otro lado los frutos secos en sus diversas variantes o combinación de todas: anacardos, nueces de Brasil, almendras etc. pueden significar un impulso rápido para mejorar el rendimiento intelectual.

La propia nuez se asemeja a la forma de un cerebro. Con una gran cantidad de omega 3 previene de la degeneración cognitiva y depresión. De igual modo los altos niveles de melatonina alivian el insomnio.

Cristina Grao Escorihuela
Redacción

Fuente: Living Green 

Leer más:
Alimentos que ayudan a combatir el estrés 
Alimentos medicinales que refuerzan nuestro sistema inmunológico 

  Categories:

ver mas artículos

Noticias recientes

El Papa pide mostrar las posibles soluciones

El papa Francisco exhortó hoy a los medios de comunicación a evitar “centrarse en las malas noticias” y a crear un nueva forma de comunicar “que no dé todo el protagonismo al mal, sino que trate de mostrar las posibles soluciones”.

Leer más

El nuevo protagonismo de la mujer musulmana

Cada vez hay más mujeres musulmanas cualificadas con estudios universitarios que están capacitadas y desean trabajar, dejando atrás el modelo tradicional de que la mujer debía estar en casa y en el ámbito privado.

Leer más

Un ex futbolista pone en jaque a la banca

Eric Cantona propone una “revolución” sacando dinero en masa. El ex futbolista Eric Cantona ha culpado a los bancos de la crisis económica mundial y ha propuesto una revolución contra

Leer más

Razones para creer que los nuevos jóvenes impulsan el cambio a diario

No es casualidad, que al día de hoy se multiplicaron la cantidad de variables para transportarse (donde el uso del transporte público y la bicicleta, encabezan la tabla).

Leer más

Una idea que permitirá dar a los cumpleaños un fin solidario

La idea es que involucren a sus amigos y familiares para dar el dinero de su regalo a un proyecto solidario que el beneficiario haya elegido.

Leer más

Añadir un comentario